Gratin de pâtes "fond de frigo"

J’ai découvert récemment le blog d’Evy, qui découvre les joies du congé parental avec trois monstroplantes, comme elle aime à les appeler.

Je lui dédie ce gratin de fond de frigo, car je me suis régalée avec sa recette du Bratnudeln (je me demande toujours si c’est un nom inventé ou pas…).

Ingrédients pour 4 personnes :

Des pâtes cuites (de préférence des coquillettes)

1 boîte de thon (ou du jambon)

1 briquette de crème fraîche

1 boîte de concentré de tomate

1 jaune d’oeuf

Sel, poivre et fromage râpé

Réalisation :

1. Mélanger la crème liquide, le jaune d’oeuf et le concentré de tomate. Si on aime, ajouter 1 cc de moutarde.
2. Dans un saladier, mélanger les pâtes, le thon émietté et la sauce. Saler et poivrer.
3. Verser dans un plat à gratin, recouvrir de fromage râpé, et passer sous le grill pendant environ 15 minutes.

Bon appétit !