Si il y a un produit que nous adorons dans la famille, c'est bien le beurre 1/2 sel. Mais attention, pas n'importe lequel. Notre amour se porte sur le sel avec cristaux de sel fondants.
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| Ça sur une tartine, avec de la gelée de groseille............... |
Un truc totalement addictif, dont je me servirais tout le temps si son prix n'était pas si élevé.
Et une autre chose dont nous sommes fan, c'est l’association chocolat/sel.
J'ai donc eu l'idée de faire des petites bouchées chocolatées avec une pointe de sel. Un délice, qui se grignote à toute heure de la journée!
Ingrédients, pour 1 plaque de 28 bouchées coeur:
- 100g de chocolat noir (ou au caramel)
- 80g de beurre au cristaux de sel
- 30g de farine + 30g de Maïzena (ou 60g de farine)
- 2 oeufs
- 50g de sucre
Réalisation:
- Préchauffer le four à 108°.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sucre.
- Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.
- Ajouter le mélange beurre/chocolat, et bien mélanger.
- Verser dans les moules, et cuire entre 8 et 10 minutes.
- Démouler et déguster!
