Bonjour à tous!
Aujourd'hui, je vous propose une petite soupe toute simple et bien réconfortante pour résister au froid qui arrive.
Ingrédients pour 4 personnes:
700g de carottes
700g de navets
1 bouillon cube
une barquette de lardons fumés
Réalisation:
- Laver, éplucher et couper les légumes en gros dés.
- Dans une cocotte, mettre de l'eau et le bouillon cube.
- Mettre les légumes dans le panier, fermer la cocotte, et cuire 30 minutes à partir du chuintement.
- Sortir les légumes, les mixer et réserver la soupe au chaud (si vous souhaitez la liquéfier, ajouter un peu d'eau de cuisson).
- Faire griller les lardons à la poêle, et servir aussitôt.
Bon Appétit!
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