Boeuf façon blanquette

Bonjour à tous!

Aujourd’hui, en avant pour un boeuf façon blanquette. Recette bricolée un we de flemme, ça tombe bien, ça cuit tout seul!

Ingrédients pour 4/6 personnes:
- 800g de boeuf maigre type bourguignon
- 25cl de vin blanc
- 2 poignées de petits pois surgelés
- 4 carottes
- 1 oignon
- 1 briquette de crème liquide
- 2 CS de farine
- sel et poivre

Version pour Bébé

Réalisation:

1. Faire dorer les morceaux de boeuf à la cocotte.
2. Pendant ce temps, émincer l'oignon, et couper les carottes épluchées en rondelles.
3. Ajouter la farine dans la cocotte et remuer pour enrober la viande.
4. Ajouter tous les ingrédients, et de l'eau à hauteur.
5. Fermer la cocotte, faire monter la pression, et dès que le chuintement se fait entendre, baisser le feu.
6. Cuire au moins 1H.
7. Servir aussitôt accompagné de riz ou de pommes de terre.

Bon Appétit!