Capellini aux brocolis

Bonjour à tous!

Aujourd'hui une recette de pâtes qui change. Et qui permet de faire plus facilement un légume en général boudé par les enfants.

Ingrédients pour 4 personnes:

- 200g de capellini
- 1 brocoli
- 3 cs de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail

 
Réalisation:

1. Emincer le brocoli, couper la gousse d'ail, enlever le germe et l'écraser.
2. Faire revenir les brocolis et l'ail dans un grande sauteuse, avec un peu d'huile d'olive. Laisser cuire 10 minutes.
3. Pendant ce temps, faire cuire les pâte al dente.
4. Ajouter sel et poivre à la sauce, et ajouter dans les pâtes égouttées.
5. Servir aussitôt avec du fromage fraîchement râpé.

Bon Appétit!