Muffins aux noisettes (pour les petits écureuils du dimanche)

Bonjour à tous!

Aujourd'hui, une p'tite recette de muffins aux noisettes, faite ce week-end, inspirée de celle du blog Juices and cakes.

Ingrédients:

- 250g de farine
- 100g de noisettes en poudre
- 2 oeufs
- 2 cc de levure
- 150g de sucre
- 20 cl de crème liquide

Réalisation:

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs.
3. mélanger dans un autre saladier les ingrédients humides.
4. Mélanger les deux préparations, sans trop travailler la pâte: il doit rester des traces de farine.
5. Beurrer des moules à muffins.
6. Mettre 1 grosse cuillère à soupe dans chaque moule et enfourner pour 20 minutes max.
7. Vérifier la cuisson: la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Bon Appétit!!