Piètres photographes, mais bonne cuisinières, voici pour vous des petits plats faciles et quotidiens.

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dimanche 28 octobre 2012

Ronde Interblog #31: pancakes à la fleur d'oranger (et lait de chèvre) et gâteau de pommes de terre et oignons

Bonjour à tous!

En ce matin de changement d'heure, c'est le moment d'être à l'heure pour la Ronde!

Comme d'habitude, un petit clic pour en savoir plus.

Pour cette édition, c'est Lolie qui est venue chez moi, et je suis allée chercher une recette chez Miss Cocotte. Et ce n'est pas une mais deux recettes que j'ai sélectionné.

J'ai tout d'abord réalisé son gâteau de pomme de terre et oignons. Mais n'ayant pas eu l'occasion de faire des photos, je me suis rabattue sur une deuxième recette: les pancakes à la fleur d'oranger.

Pour la gâteau, je vous laisse donc le soin de cliquer ici. Nous nous sommes régalés, le plat était copieux et réconfortant, parfait pour un diner d'hiver. Pour la prochaine fois, je tenterais de le réaliser avec un fromage plus prononcé, comme du comté par exemple.

Pancakes à la fleur d'oranger 


Ingrédients:

- 2 oeufs
- 25 cl de lait (de chèvre pour moi)
- 4 CS de beurre fondu
- 2 CS de sucre
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 CS de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure

Réalisation

  1. Mélanger le lait, les oeufs et le beurre.

  2. Dans un autre saladier, mélanger le sucre, la farine, le sel et la levure.
  3. Mélanger les deux préparation petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  4. Ajouter la fleur d'oranger.
  5. Laisser reposer la pâte 1/2h.
  6. Cuire les pancakes: dans un petite poêle graissée verser une louche de pâte. Laisser cuire jusqu'à ce que des bulles se forment sur le pancake. Le retourner et cuire encore 30 secondes.
  7. A déguster avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture.....
Juste parfaits, ils ont été engloutis en 1 petit déjeuner,ce qui est le record de la maisonnée.

Bon Appétit!!!

 Nouveauté: j'ai créé une page facebook, n'hésitez pas à venir me suivre!

8 commentaires:

lolo a dit…

un délice de bon matin ! joli choix de recette ! bonne ronde!

Aglibouly a dit…

ils sont superbes !! très bon choix !
Bonne ronde ^-^

grognon a dit…

Bien le bonjour,

Merci de ta participation à cette 31éme ronde interblog

Grognon
Vérificateur par intérim

uneliyaasdebonneschoses a dit…

un choix très gourmand!!bonne ronde!!

EnviesDélices a dit…

Parfait pour le petit déj'

Lolie a dit…

Ta brioche était un régal ! Merci pour cette belle recette.
Bonne soirée !

cécile a dit…

HHmmm des pancakes ? Miam !! Voilà de quoi mettre de bonne humeur de bon matin !!

Zenflower a dit…

Merci pour vos visites et vos commentaires!!